Bak de ui, knoflook en paprika enkele minuten in olijfolie. Voeg ca. 0,5 liter water en de bouillon toe, evenals de ajvar en de paprikapoeder. Laat 10 minuten koken, zet de staafmixer in de pan. Dan pas aanzetten om ongelukken te voorkomen. Eventueel verder op smaak brengen met zeezout en opdienen.
Ingrediënten
· 1 ui, gesnipperd
· 2 paprika’s, in stukjes
· 1 blokje runderbouillon
Kruiden & specerijen
· 1tl paprikapoeder
· 1 teentje knoflook, geperst
· 3 lepels ajvar (Pools paprikamengsel te krijgen bij de Turk)
· Zout en peper of course
woensdag 8 april 2009
Abonneren op:
Posts (Atom)
