Grote vriend Albert is er wat ons betreft nog niet in geslaagd een aantrekkelijke seizoenssalade samen te stellen. Omdat we de pasta-wokkels in de maaltijdsalades zat zijn, bedachten we er zelf een.
Ingrediënten
- Gemengde sla en/of rucola
- Aardbeien
- Zachte jonge geitenkaas
- Walnoten
- Lente-uitje
- Olijf- of truffelolie
- Balsamicoazijn
- Dadelstroop (verkrijgbaar in de bio-winkel, merk Horizon)
Kruiden & specerijen
- Bruschetta
- Verse basilicum
- Grof gemalen zeezout en witte peper naar smaak
Voorzichtig husselen.
